Najpierw o "gryzoniach":

ząbki szczurka

Mówi się, że króliki to gryzonie, ale to nie do końca prawda. Dla przykładu porównajmy sobie ząbki króliczka i szczurka:

ząbki królika

Widzimy sporą różnicę. Nie chodzi mi tutaj o wielkość, ale o barwę. Szczurek ma bardziej żółtawe ząbki, a natomiast królik białe. To proste!
Teraz podam Wam kilka bardziej praktycznych różnic pomiędzy gryzoniem, a zajęczakiem, która podała mi koleżanka, na której zawsze mogę polegać - Wikipedia:
Podstawową różnicą w budowie między zajęczakami, a gryzoniami jest uzębienie. Gryzonie posiadają parę górnych siekaczy, a zajęczaki, w tym króliki, posiadają dwie pary siekaczy (górne i dolne) oraz mają charakterystyczne długie uszy uczestniczące w procesie termoregulacji. Gryzonie poruszają dolną szczęką w przód i tył, a zającowate rozdrabniają pożywienie okrężnymi ruchami szczęki. Ponadto gryzonie są w stanie trzymać pożywienie w przednich łapach, a zajęczaki – nie.